Кофейное дерево: выращивание в домашних условиях и особенности ухода

Многие любители экзотических растений выращивают в домашних условиях комнатное растение кофе. Самым распространенный видом для выращивания дома является растение кофе арабика. В естественных условиях кофейные растения разнообразны. Среди них встречаются компактные кустарники и высокорослые деревья. Их листья и плоды обладают одним общим свойством – высоким содержанием кофеина.

В настоящее время известно более 5 тысяч видов кофейных растений, из них 60 принадлежит кофейным деревьям. Основная часть произрастает в Юго-Восточной Азии, Африке и острове св. Маврикия. Однако родиной кофе все же принято считать Бразилию.

Описание растения

Кофейное дерево относится к семейству Маревых. Растение имеет достаточно пышную красивую крону, которую создают длинные и твердые побеги. Корневая система у деревца небольшого размера, поэтому растение пригодно для разведения в домашних условиях. Горшечные экземпляры хорошо растут и развиваются в небольших по объему емкостях. Листья имеют овальную, слегка заостренную к внешнему краю форму. Листовая пластина темно-зеленая, с глянцевой блестящей поверхностью, украшена волнистыми краями и хорошо заметными прожилками.

Цветки кофе напоминают по форме звездочки жасмина, собраны в соцветия до пяти штук, имеют белую окраску. Растение начинает цвести на четвертый год после пересадки. Цветки располагаются в листовых пазухах всего на несколько дней. Затем в течение шести месяцев происходит созревание плодов. В этот период цветок требует к себе очень бережного обращения. Категорически запрещается поворачивать горшок с деревцем и опрыскивать растение.

При правильном уходе с одного деревца можно получить до 500 граммов кофейных зерен. При созревании плоды меняют свою окраску от светло-зеленой до темно-красной. В одном плоде обычно формируется два зернышка.

Галерея: кофейное дерево (25 фото)

Многообразие видов

Наиболее распространенным видом является комнатное растение кофе арабика, но дома выращивают и другие сорта: Абиссинка, Мундо-Ново, Бурбон, Марагоджил, которые отличаются размером куста, окраской листьев и количеством созреваемых зерен:

• Кофе Бурбон появился на острове Реюньон благодаря путешественникам из Франции. Растение хорошо акклиматизировалось и приспособилось к местным условиям. В настоящее время это наиболее урожайный сорт кофе.
• Сорт Марагоджип отличается очень крупными зернами, иногда его называют «кофе-мутант». отличительной чертой растения является его способность приспосабливаться к условиям произрастания, что оказывает влияние на вкусовые качества напитка.
• Кофе Нана. Небольшой компактный кустарник менее метра в высоту. Кустарник обильно цветет и плодоносит в домашних условиях. Крона кофе Нана легко формируется прищипыванием.
• Кофе либерийский. Высота кустарника и форма кроны формируется обрезкой. Листья достигают в длину 40 сантиметров. Растение отличается светлыми соцветиями и плодами крупного размера.

Наиболее подходящим для разведения и содержания является комнатное растение арабика.

Полезные свойства 

Кофе используется не только в качестве напитка. Экстракт кофейных зерен и листья кофе нашли применение в кулинарии, медицине, косметологии.

Кофейное дерево не ядовито, поэтому не может причинить вреда людям и домашним животным.

Вкусный и бодрящий напиток, приготовленный из зерен кофе, хорошо справляется с головной болью, придает сил и бодрости, повышает артериальное давление. Его рекомендуют употреблять при пищевых отравлениях.

Кофейные зерна, выращенные в домашних условиях, перед использованием следует слегка обжарить.

Выращивание в домашних условиях

Выращивание кофе в домашних условиях своими руками не составит труда. Чтобы цветок правильно развивался и радовал не только привлекательным внешним видом, но и урожаем зерен, следует знать правила ухода за кофейным деревом.

Освещение и расположение

Растению требуется много света. Наиболее удачным местом расположения горшка является южная сторона. Но в этом случае следует обеспечить защиту деревца от прямых солнечных лучей, чтобы избежать ожога листьев. Именно поэтому плантации кофе в Бразилии находятся в окружении высоких растений. Кофейное дерево может расти и на северном подоконнике. В этом случае его рост будет медленным, цветение и плодоношение затянутся. Без достаточного количества солнечного света цветок не начнет формирование завязи.

Полив и влажность

Растение благотворно отзывается на регулярные поливы и опрыскивания, для которых используется теплая отстоянная вода. Воздух в помещении должен быть достаточно влажным. Пересушенный воздух губителен для цветка. В летнее время дерево нуждается в обильном поливе, зимой количество поливов сокращается.

Также следует периодически обтирать листья растения влажной губкой или мягкой салфеткой, устраивать теплый душ.

Пересадка и особенности почвы

Первые три года растение нуждается в ежегодной пересадке. Наиболее подходящим временем является весна. Для посадки рекомендуется использовать небольшой до 20 см в диаметре горшок. Последующие пересадки осуществляются один раз в три года. Ежегодно проводится замена поверхностного грунта на глубину до 5 сантиметров.

Если пересадка не была проведена своевременно, деревце перестает цвести. При выращивании кофейного дерева из зернышка первое цветение происходит только на четвертый год.

Грунт для кофейного дерева должен быть легким, рыхлым, хорошо пропускающим влагу и воздух. При поливе вода не должна застаиваться, а излишки влаги должны вытекать через дренажный слой.

Для посадки можно использовать грунт, купленный в специализированном магазине, или приготовить почвенную смесь самостоятельно. В этом случае он должна состоять из крупного речного песка, измельченного торфа, чернозема, перегноя, мха и листового дерна.

Уход в период покоя

Период покоя у растения наступает зимой. В это время следует сократить количество поливов и опрыскиваний. Оптимальной температурой для зимовки дерева является 18-20 градусов.

Формирование кофейного дерева

В первый год у растения формируются пазушные почки, из которых вырастают боковые ветки. В течение второго года жизни растение активно наращивает крону. До третьего года вегетации обрезки и прищипывания боковых веток не требуются. Скелетные ветки располагаются перпендикулярно стволу, поэтому крона получается достаточно пышной и раскидистой.

Формирование кроны осуществляется, если основные ветви разведены в стороны и куст получается сильно загущенным. Обрезка проводится при размножении растения черенками.

Способы размножения

Выделяют следующие способы размножения:

• Семенной способ. Для посадки используют зеленые зерна кофе. Каждое зернышко разделено на две половинки, поэтому из одного зернышка появляется два ростка. Время прорастания семян составляет 50-55 дней. Для посадки следует использовать небольшую глубокую емкость, на дно которой укладывается дренажный слой. Перед посадкой семена скарифицируют, то есть разрушают механическим способом твердую оболочку семени и замачивают их в биостимуляторе для сокращения срока прорастания. Кофейные зерна высаживают в предварительно заполненные питательным грунтом емкости на расстоянии 3-5 сантиметров друг от друга и накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом. Пленку следует снимать дважды в неделю для удаления конденсата и проветривания. Контейнеры выставляют в теплом помещении.

• Черенкование. Это наиболее простой способ размножения. Зеленые черенки срезают с маточного растения на три сантиметра ниже последних листочков. Затем под нижними листьями следует нанести иголкой несколько царапин. Это поможет ускорить прорастание. Черенки помещают на несколько часов в раствор биостимулятора. Также в этих целях можно использовать раствор воды и меда. Подготовленные черенки высаживают в грунт, заглубив на 2-3 сантиметра. Контейнер с черенками накрывают перфорированным материалом, через который будет осуществляться вентиляция воздуха. Укоренение происходит быстрее в жарком помещении при высокой влажности. Признаком укоренения является рост почек. После того как на побеге появятся два новых листика, растение можно пересадить.

Подкормка дерева

Кофейное дерево нуждается в регулярном внесении минеральных органических удобрений. Внесение удобрений осуществляется весной и летом в период активного роста растения. Для деревца необходимы подкормки с высоким содержанием калия и азота. В качестве органических удобрений используется куриный помет, костная мука. В качестве комплексного удобрения можно использовать удобрения для роз и азалий, которые продаются в специализированных магазинах.

Вредители и болезни 

При выращивании в комнатных условиях растение может быть подвержено нападению таких вредителей, как мучнистый червец и тля. Появление насекомых-вредителей свидетельствует о неправильном уходе за растением.

Мучнистый червец появляется на листья и стеблях. В результате замедляется рост кустарника. Кофейное дерево начинает терять листья. При обнаружении насекомого следует удалить пораженные листья, растение тщательно промывают с использованием раствора хозяйственного мыла и обрабатывают инсектицидными средствами.

Тля размножается с обратной стороны листьев. Насекомое высасывает из растения соки, чем сильно его ослабляет. Для борьбы с тлей рекомендуется использовать специальные готовые средства.

Если внимательно относиться к деревцу и строго соблюдать правила ухода, то дома можно вырастить замечательное растение своими руками.