Перец сибирский формат: разновидности сортов и посадка в открытом грунте

Сладкий перец занимает одно из первых мест среди всех овощей по объёмам выращивания и распространения. Это место досталось культуре по праву. Сладкий перец – это не просто вкусный овощ. 
Перед тем, как начать выращивать эту культуру, необходимо ознакомиться с достоинствами и недостатками выращивания перца в открытом грунте.

Характеристика и полезные свойства

Перец содержит большое количество полезных микроэлементов. Он считается настоящим кладезем полезных веществ. Вот некоторые из них:

1. Витамин группы С, который считается защитой всего организма от стрессов и трудностей, налаживает работу организма в целом, помогает лучше усваивать элементы кальции и железа.
2. Витамин А, который способен улучшить и нормализовать иммунитет человека, повышает уровень зрения и балансирует работу всего организма.
3. Витамин РР, считается лекарственным препаратом. Такое вещество крайне трудно встретить в продукции природного происхождения.

Выращивать сладкий перец не так уж сложно как можно подумать на первый взгляд. Есть большое количество разновидностей, так что приобрести тот перец, который понравится именно вам, не вызовет особых затруднений.

Разновидности перца сладкого толстостенного

Ранние виды культуры и особые гибриды не вызывают никаких затруднений с выращиванием. Главное, что следует знать – это какие сорта перца существуют, а также какие отличия между простыми сортами перца и гибридными.

Гибриды – это скрещённые плоды. Хорошо сочетают в себе все лучшие качества от родительских сортов, но не могут давать семена для дальнейшего размножения.

Сорта перца – это лучший выбор ведущих селекционеров. Сорт перца схож с родительской культурой как две капли воды, и при этом может свободно давать новое потомство. Самым правильный способ выбрать нужный сорт либо гибрид перца толстостенного – это внимательно изучить упаковку и инструкцию к семенам.

Рекомендация от садовода – не нужно выбирать культуру, просто рассматривая картинку на упаковке. Красивая и качественная картина не станет гарантом хороших семян внутри. Следует также внимательно прочитать всю информацию.

Если вы хотите приобрести супер ранний сорт перца, то лучше всего рассмотреть список самых лучших супер ранних сортов, а также гибридов толстостенного перца. Существуют следующие разновидности ранних сортов:

1. Бугай – это один из лучших суперраних сортов. Плоды, которые обладают толстыми стенками, но с неярко выраженными вкусовыми характеристиками. Процесс созревания у сорта происходит намного быстрее, чем у остальных. Толщина стенки равна одному сантиметру.
2. Жёлтый колокол. Толщина стенки будет равняться одному сантиметру, высота доходит до 12 сантиметров, а масса одного плода около 100 грамм.
3. Колобок. Куст сорта способен вырасти до отметки в 60 сантиметров, плод достигает массы 150 грамм. Такой сорт можно использовать для консервирования.
4. Эскимо F1 – это гибридная культура, которая обладает толщиной стенки в 8 мм и ярким цветом.

Ранние сорта для открытого грунта

Если вы хотите посадить культуру, которая будет не просто ранней, но ещё и скороспелой, то стоит ознакомиться со списком перцев, которые способны поспеть в самый короткий срок:

1. Белладонна F1 – это гибридный сорт, который считается самым плодородным и спеет в течение 55 дней с момента посадки в открытый грунт.
2. Тополин – это культура, которая используется при фаршировании и обладает высоким показателем урожайности.
3. Альбатрос – способен созревать всего за 45 дней и может использовать в сыром виде. Сорт, как правило, приносит качественные и сочные плоды.
4. Биг Мама – этот сорт считается самым популярным среди дачников. Имеет превосходные вкусовые характеристики и отличается от других растений своими большими плодами весом около 200 граммов. Также этот сорт считается счастливым обладателем оранжевой расцветки плодов.
5. Биг Папа – это сорт, у которого имеются фиолетовые плоды, отличающиеся высоким показателем устойчивости к различным видам заболеваний.
6. Конфетка – это сорт, который способен удивить садоводов, любящих необычные декоративные растения. Обладает довольно компактным размером и толстыми стенками. Вес варьируется от 40 до 50 грамм.

Критерии выбора семян

Не все такие сорта являются полностью эффективными и дают нужный результат. Очень осторожно нужно подходить к выбору материала для посадки на садовый участок.

Следует рассмотреть список сортов болгарского перца, которые завоевали особую признательность среди дачников и по праву занимают статус самых надёжных и прекрасно подойдут для любых условий выращивания. Вот несколько популярных культур:

1. Ласточка – сорт, который считается самым популярным у дачников. Различается от других сортов тем, что способен долгое время лежать, при этом сохраняя в себе вкусовые качества. Ласточка обладает толщиной стенки равной одному сантиметру.
2. Уральский толстостенный — название культуры говорит само за себя. Толщина у стенок этого сорта способна превышать 1 сантиметр, а некоторые овощи способны достигать в длину 18 сантиметров. Гибрид обладает особой устойчивостью к различным заболеваниям и инфицированию.

Стоит помнить, что на упаковке имеется дата, до которой семена обязаны быть посеяны. Чаще всего хранятся семена упаковке не больше пяти лет с даты выведения. 
Вот еще несколько популярных у садоводов сортов:

1. Дуняша – это очень необычный сорт. Плоды обладают необычной формой куба. По массе культура доходит до отметки в 200 граммов.
2. Толстый барон – это сорт, который распространён на участках садоводов из-за своей надёжности. Несмотря на то что это вовсе не гибрид, он хорошо противостоит вирусам и болезням.
3. Юпитер – F 1. Доходит по весу до отметки в 180 грамм, обладает гладкой поверхностью. Отличается от других сортов тем, что обладает небольшим слоем налёта на кожице.
4. Чардаш – знаменит тем, что его плоды можно употреблять в пищу на любой стадии его цветения. Сорт считается декоративным.

Следует отметить, что в том случае, когда вам нужен перец для консервирования, то лучше использовать плоды среднего размера, но при этом схожие по своему вкусу.

Среди сортов любой садовод сможет найти тот, который точно понравится ему и будет произрастать на дачном участке долгое время.

Особенности выращивания

До того, как совершить посадку сладкого перца в открытый грунт, стоит в обязательном порядке узнать о целом ряде требований для данной культуры, а также особенности условия его произрастания.

Большинство разновидностей сладкого перца являются по-настоящему капризными, но особых сложностей в процессе их выращивания не появляется, если учесть условия их произрастания.

Главные факторы, которые способны повлиять на рост сладкого перца:

1. Температура на улице. Плод считается теплолюбивым растением. Если температура вокруг будет ниже 13–18 градусов Цельсия, то растение может даже погибнуть.
2. Почва. Такие составляющие, как калий, азот, фосфор должны в обязательном порядке находиться в составе грунта. Земля при этом должна быть лёгкая.
3. Показатель влажности. Влажность – это главная составляющая в процессе ухода за данной культурой. В процессе созревания плодов, влажность стоит регулярно повышать.

Сладкий перец можно начинать высаживать тогда, когда закончится процесс весенних заморозков и низкие температуры спадут. Даже не думайте сажать перец на грядку, где раньше уже выращивалась эта культура.

Также запрещено сажать в том месте, где ранее выращивались помидоры, баклажаны, а также картофель. Для нашей цели выращивания хорошо подойдут такие сорта растений, как капуста, бобы, лук и морковь.

На один квадратный метр площади участка стоит подготовить 50 граммов аммиачной селитры, 60 граммов суперфосфата, 40 граммов сульфата калия, а также 5 килограммов перегноя. Между рядами с посадками должна проходить расстояние в 50 сантиметров, а между самими перцами в одном ряду – не меньше тридцати.

В будущем лунку придётся регулярно рыхлить после каждой поливки. Полив культуры должен проходить не слишком часто, но очень обильно. Осуществлять подкормку культуры стоит не раньше, чем через три недели после высадки.

После того, как возникли первые завязи, стоит осуществить вторую подкормку растения. Последняя подкормка происходит в то время, когда наливаются плоды перца. Если нужно, то культуру стоит подвязывать, ведь её плоды довольно хрупкие и обожают находиться в лучах солнца.

Если на верхних побегах имеются цветки, то их следует в обязательном порядке удалить. Проводить сбор урожая стоит тогда, когда плоды приобретут заметную наливку и красивый румяный окрас. Также они при этом должны обладать приятным запахом. Нужно помнить, что со сбором урожая не стоит сильно затягивать, ведь это мешает полноценно расти остальным плодам растения, которые ещё не смогли достигнуть полной зрелости.

Около 20 дней после сбора первого урожая нужно чтобы плоды смогли полностью созреть. Температура хранения плодов перца не должна быть выше 10 градусов Цельсия, а влажность в воздухе – выше 90%. Соблюдая все условия по хранению культуры, вы сможете получить качественный урожай сочного, массивного перца, который будет содержать в себе большое количество минералов и питательных элементов.

Для выращивания плодов сладкого перца в условиях морозов и вечной мерзлоты целесообразно будет использовать сорт Колобок. Эта культура обладает небольшим ростом у кустарников. Плоды заключает в себя хорошие вкусовые характеристики, обладают округлой формой. Вес одного перца будет равняться 100–160 грамм. Процесс созревания плодов обычно происходит одновременно.

Также популярным сладким перцем считается растение Раннее диво. Данный сорт имеет ранний процесс созревания. Сборка плодов осуществляется уже через три месяца после посадки растения. Форма плодов культуры представлена в виде необычной призмы. Высота кустарника чаще всего равна 120 сантиметрам, имеет высокий показатель устойчивости против вирусных заболеваний.

Не менее интересным и востребованным считается сорт Сладкий банан. Он обладает необычными вкусовыми характеристиками, форма плода больше всего похожа на банан, о чём и говорит название растения. Длина плода составляет 15–17 сантиметров.

Следующий вариант посадочного материала имеет название Золотая медаль. Плоды обладают длиной в 13 сантиметров. Мякоть плода вкусная и довольно нежная. Для этого сорта характерен высокий показатель урожайности, масса одного плода варьируется от 60 и до 90 сантиметров.

Лучшие культуры для Подмосковья

Лучшие сорта перцев для Подмосковья. Если вы собираетесь выращивать сладкий перец в условиях климата Подмосковья, то можете остановить свой выбор на следующих разновидностях перца:

1. Фиделио. Процесс созревания происходит в течение 90 дней с момента первых всходов. Плоды довольно крупные. Сорт считается урожайным.
2. Оранжевое чудо. Данный сорт способен порадовать садовода высоким показателем урожайности, а также большими плодами. Масса одного плода будет равняться 250 граммам.
3. Семени Агаповский. Сорт заключает в себе отличные вкусовые качества. Данные плоды сладкой культуры могут стать хорошим украшением для любого праздничного ужина.
4. Атлантика. Данный плод можно выращивать как в условиях теплицы, так и на открытой местности. Растение способно быстро и стойко противостоять вирусам, заболеваниям, паразитам, а также низким температурам на улице.

Узнав все тонкости выращивания и ухода за перцем и выбрав наиболее подходящий сорт, уже совсем скоро вы сможете собрать богатый урожай сочных плодов.