Как вырастить белокачанную капустуРазные виды капусты можно встретить на отечественных огородах. Больше всего в кулинарии и в медицине применяется белокочанная капуста. Ее можно высаживать в определенное время на открытом грунте и получать очень богатые урожаи. Растение считается неприхотливым, но нужно знать все секреты его посадки и выращивания.

Выращивание белокочанной капусты в открытом грунте

Капуста считается популярным овощем, который может давать хорошие урожаи. Главное — его правильно посадить и соблюдать все условия для его нормального роста и функционирования. Популярным и востребованным сортом капусты считается белокочанная. Садоводы и дачники хотят знать все об этом сорте.

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать следующую информацию:

  • Почва, на которой будет осуществляться посадка, должна быть плодородной.
  • Схема посадки капусты.
  • Условия, при которых можно получить хороший урожай.
  • Правильный уход за белокочанной капустой.
  • В какие сроки и когда нужно убирать капусту, как ее хранить.
  • Разновидности белокочанной капусты.

Галерея: белокочанная капуста (25 фото)

Выбор участка и подготовка почвы

Способы посадки капустыМногие дачники интересуются, как вырастить капусту. Для капусты подходят глинистые, суглинистые и обогащенные влагой и гумусом почвы. Если рассматривать песчаные местности, то урожайность на них будет менее плодородная. Получить максимальный урожай можно на нейтральных почвах. Разговор об урожае идет тогда, когда за овощем предусмотрен необходимый уход, полив и подкормка.

Ранние сорта белокочанной капусты можно высаживать на почве, где ранее росла репа, томаты, огурцы или лук. Для поздних сортов походит почва, на которой росла картошка, огурец или бобовые культуры. Основное требование при выращивании капусты в открытом грунте – местность должна быть полностью открытой, так как эта культура очень любит свет.

Подготовить почву на даче желательно с осени – нужно внести в нее удобрения. Если почва не удобрялась, то это нужно сделать перед весенней перекопкой участка. В грунт вносится суперфосфат, хлористый калий, мочевина или аммиачная селитра, и только после этого участок перекапывается. Если в грунте недостаточно органических удобрений, то их можно вносить перед посадкой. Достаточно будет половины литра перегноя на каждый корень.

Актуален и вопрос о том, как сажать капусту в открытый грунт. В агротехнике капусту сажают на гряды только в тех районах, где влажность повышена. Их высота колеблется от 18 до 25 см, а ширина – до 100 см. Схема посадки здесь очень простая. Гряды сильно не уплотняются, чтобы из земли уходила излишняя влага. В тех районах, где влажность почвы нормальная, капусту можно выращивать на обычном ровном поле. Уход за растением остается прежний.

Читайте также:  Оригинальные идеи поделок из тыквы лагенарии своими руками

Правила посадки

Она будет напрямую зависеть от сорта капусты. Для раннего сорта междурядье составляет до 45 см, для среднего и позднего – от 60 до 70 см. Кроме этого, нужно соблюдать расстояние между растениями:

  • для раннего сорта – 25–30 см;
  • для среднего – 40–50 см;
  • для позднего – это 50–70 см.

Как высадить рассаду капустыСрок посадки каждого сорта растения также оговариваются, и чтобы получить хороший урожай, их нужно придерживаться. Белокочанная капуста ранних сортов высаживается с 20 апреля до 10 мая; растение средних сортов нужно высаживать с 10 по 20 мая, а поздних – с 20 по 30 мая.

Перед посадкой готовой рассады нужно на выбранном участке сделать лунки с помощью мотыги. На каком расстоянии они делаются, написано выше.

Грунт в лунке нужно увлажнить, для этого в нее нужно вылить 0,5–0,7 литра воды, что будет зависеть не только от почвы, но и от погоды.

Придерживаясь законов агротехники, сажать растение нужно до первого настоящего листа. Если грунт на участке очень сухой, то посаженное в лунку растение нужно поливать и сверху. Правильный уход заключается в том, что когда вся влага впитается в почву, место полива нужно присыпать сухой землей.

Белокочанную капусту поздних сортов можно вырастить и безрассадным способом. Для этого нужно в лунку высеять по 3–4 штуки семян. Когда семена всходят и на них появляются первые листочки, их нужно прореживать. Обычно оставляют самое развитое растение, а остальные пересаживают. Ухаживать за растениями дальше нужно так, как за рассадой.

Уход за овощной культурой

Выращивание капусты в открытом грунтеПравильный уход за рассадой этого овоща заключается в систематическом рыхлении почвы и очищении плантации от сорняков. Если следовать всем правилам, то когда на поверхности у рассады появляются новые листья, ее нужно окучивать. Это делается для того, чтобы избежать появления сорняков под листьями растения, а также для укрепления самого растения и появления у него новых придаточных корней.

После высадки рассады ей нужно обеспечить хорошее освещение. Это значит, что капусту сажать в тени деревьев нельзя. Если же капуста посажена безрассадным способом, то ее своевременно нужно проредить. Если этого не сделать вовремя, то крепкие растения очень быстро пойдут расти вверх и станут более восприимчивы к различным болезням.

Как вырастить белокочанную капусту? Если нужен хороший урожай, то на протяжении всего срока роста капусты ее нужно регулярно поливать — в этом заключается правильный уход. Почва, на которой собираетесь выращивать растение, должна быть достаточно увлажненной всегда. Если почва по какой-то причине засохла, то могут начать сохнуть листья капусты, что приведет к гибели тонких мочковатых корней.

Читайте также:  Мелотрия шершавая: особенности выращивания и использования

Чтобы определить, нужно ли поливать растение, нужно взять немного земли на глубине 5–7 см. Если землю можно слепить в комочек, то полив такому растению сегодня не нужен. Если земля из такой глубины сухая, то растение нужно срочно полить, так как его корни нуждаются в воде.

Показателем регулярного полива является наличие у капусты большого количества листьев. Понятно, что чем больше у нее листьев, тем сочнее она должна быть, если ее вовремя и в достаточном количестве поливать. Пик обильного полива приходится на период, когда у растения начинает образовываться кочан. В этот период на каждое растение тратится примерно 10 литров воды.

Прислушиваясь к советам специалистов, за месяц до уборки растение прекращают поливать. Все дело в том, что в этом периоде лишняя влага для растения действует губительно – кочаны начинают растрескиваться, и их качество ухудшается. Поскольку растение очень чувствительно к переувлажнению почвы, то через 10–12 часов, находясь в таком грунте, корневая система начинает отмирать, в итоге растение погибает. Выращивание рассады капусты требует ответственности и собранности.

Высаживая рассаду в открытый грунт, нужно сразу подготовить минеральные удобрения для ее подкормки. Первую такую процедуру проделывают уже через 7–10 дней, когда растение приживается и у него начинается период вегетации. Следующую подкормку рассады осуществляют через 2–3 недели после первой. В удобрениях, которые будут использоваться для этого, доза хлористого калия должна быть увеличена в 1,5 раза.

Возможные болезни

Занимаясь выращиванием капусты, нужно позаботиться о защите растения от различных болезней и вредителей. К ним относятся:

  1. Сорта капустыБлошка крестоцветная. Для борьбы с ней применяются инсектициды. Поможет настой из табака и золы, для приготовления которого берутся ингредиенты по 200 грамм и ведро (10 литров) воды.
  2. Муха капустная. Свои яйца она откладывает уже в мае месяце, выбрав место рядом с кустом капусты, под комочками земли. Личинки появляются через неделю, они проникают в капустный корень и портят растение. Если вовремя ничего не предпринять, то растение может погибнуть. Чтобы обезопасить растение от такого вредителя, нужно высаживать рассаду капусты довольно рано. Тогда к лету растение успеет окрепнуть и прижиться. Повысить устойчивость к внешним воздействиям можно с помощью окучивания растения. Это будет способствовать образованию новых дополнительных корней, и во время этой процедуры можно будет обнаружить личинки мухи. Избавиться от личинок можно с помощью инсектицидов. Первую обработку производят так, как описано выше. Спустя неделю обработку нужно повторить, но уже литр раствора нужно лить под 5–6 растений.
  3. Бабочки. На обратной стороне капустного листа можно заметить яйца, отложенные бабочкой. Через некоторое время из яиц появляются гусеницы и начинают поедать растение. Для их уничтожения используются инсектициды и народные средства. Для опрыскивания листьев (особое внимание уделяется нижней его стороне) готовится настой стеблей томатов из расчета 4 кг стеблей на 10 литров кипятка. К готовому раствору добавляется 50 грамм хозяйственного мыла, натертого на терку или порезанного брусочками.
  4. Тля. Если на растение нападает тля, то листья приобретают розоватый оттенок и начинают закручиваться вниз. Бороться с ней так же просто, как и с другими насекомыми-вредителями. Главное – вовремя заметить и начать борьбу.
  5. Кила. Это не что иное, как грибок-паразит, который живет за счет растения, на котором обитает. Все семейство крестоцветных подвержено заражению этим грибком. Главное, что при высадке рассады в грунт обнаружить зараженные экземпляры просто невозможно. Но их становится видно, когда растение вырастает. У него начинают вянуть листья, а на корне образуются наросты, которые блокируют рост кочана. Бороться с грибком нужно радикально: из участка нужно удалить все растения, зараженные этим паразитом. Поскольку грибок хорошо себя чувствует в кислой почве, то нужно провести ее известкование. Несмотря на эти методы, споры грибка остаются жизнеспособными еще несколько лет. Поэтому на этом месте в течение ближайших пяти лет не рекомендуется выращивать крестоцветные культуры.
Читайте также:  Бешеный огурец обыкновенный: особенности, выращивание

Уборка урожая

Сбор урожая капустыРанние сорта белокочанной капусты убираются тогда, когда кочаны достигли своей товарной спелости. Другими словами, когда кочан капусты будет весить больше 400 грамм и иметь товарный вид, его можно вырезать. Сам кочан должен быть твердым на ощупь, у него должны быть светлые, блестящие кроющие листья.

Средние и поздние сорта капусты убираются намного позже, где-то в конце сентября – начале октября месяца.

Чтобы кочаны хранились долго, нужно оставлять более длинную кочерыжку с парой листочков. Кочаны впоследствии израсходуют всю влагу с кочерыжки и листочков, оставаясь свежими еще некоторое время.

Чтобы кочаны капусты не портились, их нужно хранить в подвальном помещении, где температура воздуха составляет 0° или -1°. Кочаны хранятся как в подвешенном состоянии, так и сложенными в 2–3 ряда, между которыми обязательно должен «гулять» воздух. Переносить кочаны капусты следует очень аккуратно, чтобы не повредить листья и случайно не обронить.

Внимание, только СЕГОДНЯ!