Полезные свойства актинидии

Родиной её считается Китай, но в природе актинидию можно встретить и на Дальнем Востоке России. Жители дальневосточного края называют её амурским крыжовником или дальневосточным киви. Мало кто знает, что привычный всем нам киви был получен из актинидии. Тридцать лет селекционер из Новой Зеландии боролся над созданием фрукта, сочная мякоть которого напоминала бы землянику, банан и арбуз одновременно.

Это привлекательное растение в виде лианы можно встретить в садах средней полосы. Многие виды отлично акклиматизировались и прекрасно себя чувствуют в прохладном климате. Садоводы ценят их за внешний вид, даже не подозревая, какой бесценный дар природы они выращивают.

Внешний вид:

• листья зелёные, с мелкими зубчиками, снизу покрыты ворсинками;
• соцветия нежного кремового оттенка и собраны в кисти;
• растёт в виде лианы или куста;
• стебель древянистый;
• ягоды актинидии продолговатые, зелёного или бледно-оранжевого цвета. Размеры плодов небольшие — около трёх сантиметров. По вкусу похожи на крыжовник.

Это растение любит полутень. Поэтому при посадке её старайтесь выбирать места вблизи деревьев или возле строений. На зиму актинидии требуется защита. Накрывайте её плёнкой или еловыми ветками.

В садоводстве обычно используют только четыре вида этого растения:

1. Острая актинидия, или иначе Аргута. Этот довольно крупный сорт является самым распространённым в России и самым урожайным. Предпочитает селиться в хвойных лесах. Аргута является долгожительницей и иногда её возраст превышает сто лет. Плоды вкусные и ароматные, небольшого размера;
2. древовидная лиана Коломикта достигает семи метров высотой. Распространена в Японии, Корее и, конечно, в Китае;
3. киви или Китайская актинидия растут в горах Западного и Центрального Китая. Листья крупные и двухцветные. Одна часть листа окрашена в зелёный, а другая в красный. Цветёт жёлтыми цветками. Плоды продолговатой формы с зелёной мякотью;
4. актинидия Остроплодная является единственным несъедобным видом этого растения. Цветёт она белыми цветками с тонким приятным запахом. Плоды по мере созревания меняют цвет от зелёного до оранжевого.

Галерея: ягоды актинидии (25 фото)

Полезные свойства

Ягоды актинидии имеют чрезвычайно высокую ценность для здоровья человека. Содержание витамина С у них больше, чем в лимоне и чёрной смородине.

Постоянное употребление плодов укрепляет иммунитет, делает наш организм устойчивым к различным простудным заболеваниям, помогает справиться с другими болезнями.

Состав ягод актинидии

Химический состав плодов этого растения чрезвычайно богат, в нём содержится множество витаминов и микроэлементов. Чем полезна актинидия:

• витамин Р укрепляет стенки сосудов и препятствует образованию холестериновых бляшек;
• витамин А в сочетании с витамином Е, которого в плодах содержится огромное количество, делает кожу более упругой, а зрение — острым. Такое совмещение витаминов обладает заметным омолаживающим действием. А также эти витамины способствуют восстановлению функций половой системы;
• витамин К повышает свёртываемость крови. Особенно он полезен в послеоперационный период для предотвращения кровотечений;
• входящие в состав плодов витамины группы В благоприятно действуют на нервную систему и улучшают состояние кожи, волос и ногтей;
• микроэлемент калий отвечает за здоровое сердце;
• фосфор участвует в активизации работы головного мозга;
• кальций отвечает за здоровье костей;
• натрий, марганец, цинк и железо – все они по-своему сказываются на работе наших органов, нормализуя их деятельность. Дефицит какого-либо микроэлемента способен ухудшить общее состояние и работоспособность организма;
• фолиевая кислота, или витамин В9, призвана формировать и защищать нашу иммунную систему;
• никотиновая кислота по своему действию напоминает витамин РР. В сочетании с остальными микроэлементами обеспечивает здоровье сосудистой системы.

В составе актинидии также много пектинов, клетчатки, дубильных веществ, антиоксидантов, сахара и крахмала. Листья содержат сапонины, а корни растения — алкалоиды. Но больше всего ценятся плоды из-за огромного содержания витамина С.

Полезные свойства актинидии

Ягоды рекомендуют употреблять при следующих заболеваниях:

• едят киви при туберкулёзе лёгких как общеукрепляющее средство;
• регулярное употребление свежих плодов позволит предохранить зубы от кариеса;
• из-за большого содержания в составе мякоти актинидии железа можно избавится от анемии;
• витамин Р, содержащийся в составе плодов, обладает сосудорасширяющим действием, что помогает избавиться от мигрени;
• рекомендуют употреблять свежие плоды людям с повышенным давлением;
• съедая в день около трёх плодов актинидии, можно отлично очистить желудок от шлаков и вывести из организма радионуклиды;
• при бронхите ягоды помогут избавиться от мокроты и обеспечить быстрое выздоровление;
• если образовался запор, с помощью ягод можно избавиться от проблемы, а при регулярном употреблении и вовсе забыть о запорах;
• часто употребление киви действует как профилактика онкологических заболеваний.

Не только плоды, но и листья растения используют для лечения различных заболеваний. Например, отвар из коры можно использовать для восстановления обменных процессов.

А также из листьев готовят мазь, которую используют при переломах. Она способствует срастанию костной ткани.

Противопоказания для употребления

Несмотря на массу полезных свойств, существуют категории людей, которым употребление киви следует ограничить. К ним относятся беременные женщины, страдающие варикозным расширением вен и тромбофлебитом. Также крайне нежелательно употребление этих ягод страдающим повышенной свёртываемостью крови.

Так как киви обладает слабительным эффектом, не стоит употреблять слишком большое количество ягод, чтобы не спровоцировать расстройство желудка.

Для иммунитета

Сушёные ягоды, заготовленные на зиму, используют для приготовления чая. Их измельчают и заваривают как чай. Для приготовления берётся три столовые ложки на один литр крутого кипятка.

Стенокардия

Для лечения стенокардии потребуются цветки киви. Из них готовят отвар, который пьют ежедневно по полстакана три раза вдень. Проходят курс в течение десяти дней.

Анемия

Готовят отвар из сушёных ягод актинидии. Заваривают пять столовых ложек измельчённого продукта одним литром кипящей воды. Пьют медленно небольшими глотками в течение дня.

Стоматит

Для лечения стоматита и заболеваний дёсен используют кору растения. Её подсушивают и приготавливают на водяной бане отвар. Потребуется три столовые ложки на два стана воды. Отваром полощут дёсны дважды в день после еды. Отвар следует готовить каждый день свежий.

Также можно приготовить отвар из корней. Их предварительно промывают от грязи или обсушивают и с помощью щётки очищают. Потом режут на небольшие части, заливают водой и готовят на водяной бане в течение часа.

Эрозия

Для лечения эрозии шейки матки готовят отвар из корней актинидии и проводят спринцевание до полного выздоровления больной.

Ревматизм

Принимают внутрь отвар из цветков и делают спиртовую настойку для растирок. Для спиртовой настойки понадобятся цветки актинидии и спирт. Компоненты берутся в соотношении 1:1.

Заболевания органов пищеварительной системы

Понадобятся сушёные и измельчённые ягоды актинидии. Заваривать их лучше в термосе, потому как пить отвар придётся тёплым. На один литр воды потребуется не менее двух столовых ложек ягод.

Мазь при переломах

Готовится на основе свиного жира и сушёных плодов актинидии. Для этого ягоды подсушивают и растирают со свиным жиром до образования кашицы. Чем тщательные они будут растёрты, тем эффективнее получится мазь.

От спазмов сосудов и для улучшения кровообращения

Готовят лечебный чай из сушёных ягод в концентрации 1:3. Пьют в течение дня по одной столовой ложке перед едой.

Потенция

Киви способно стимулировать выработку тестостерона. Существует рецепт старинного снадобья, которое может вернуть мужскую силу и восстановить потенцию. Берутся следующие продукты: семена моркови, конопли, крапивы, лука, фенхеля и ягоды актинидии. Всё измельчают и заливают вином с мёдом. Употребляют по двадцать грамм снадобья в день натощак. Проводят лечение курсом на протяжении ста дней.

Ягоды актинидии очень любят применять в косметологии. Они помогают справиться с морщинами, избавляют от сухости и увлажняют кожу. Из мякоти готовят маски и скрабы.

Для смягчения кожи лица после холода и мороза готовят маску на основе йогурта и плодов актинидии. Мякоть разминают и смешивают с йогуртом. Наносят смесь на очищенную кожу и смывают через десять минут тёплой водой.

Чтобы приготовить эффектный омолаживающий скраб из киви, очистите плод от кожуры, разомните и добавьте в мякоть хлопья геркулеса. Пока хлопья не разбухли, используйте скраб для очистки лица. Так вы не только очистите кожу, но и насытите её влагой и витаминами.

Как правильно заготовить ягоды актинидии

Как только ягоды созреют, их срывают и заготавливают. Обычно это происходит в сентябре. Часто плоды предпочитают срывать ещё зелёными, чтобы они не упали на землю и не испортились. Киви отлично дозревают в помещении. Листья и корни, которые так же, как и плоды, обладают лечебными свойствами, собирают в любое время, кроме зимы. Чтобы снять кору с растения, делают кольцевые надрезы вместе с продольным. Когда она обсохнет, её снимают в виде трубочек.

Сушат всё сырье под навесом на свежем воздухе, но можно использовать и электрические сушилки. Кору нанизывают на проволоку для удобства.

Из ягод готовят коктейли, компоты, желе и варенья. Добавляют в салаты и мясные блюда. Можно добавить плоды в запеканки и пироги. Свежие плоды рекомендуют употреблять после еды для предотвращения изжоги.

Чтобы избавиться от лишнего веса, диетологи советуют использовать такую диету:

• один день употреблять на завтрак варёное яйцо, бутерброд и три плода киви;
• на обед двести граммов отварной курицы без хлеба, салат из огурцов и пять киви;
• на ужин творог и три киви.

На второй день:

• яичница из двух яиц, хлеб и сыр. А также три киви;
• на обед варёная рыба со свежими помидорами и пять киви;
• на ужин запечённая курица, хлеб и пять киви. Перед сном выпить кефир.

С помощью такой диеты можно сбросить до семи килограмм в неделю без ущерба для здоровья.